先日、初めて大豆で作られた代参肉をいただきました。
たまたま、スーパーで見かけて、興味本位で購入しました。
電子レンジで温めるタイプだったのですが、
驚きました!
知らなければ、肉と疑いもしなかったでしょう。
特に噛んだときの感触が、見事だなと思いました。
今、世の中の流れは、新型コロナの影響で、リモート、バーチャルが広まってきています。
これも、現実に近い、仮想現実ということで、代参肉に通じるものがあります。
大豆の代参肉の大きな意味合いは、カロリーコントロールです。
実際に肉を食している感じで、実は大豆を食している。
リモート、バーチャルは、実際に会わないけれども、会ったように感じて、
新型コロナの感染を予防している。両方とも健康を守るという共通点があります。
本物に勝るものはありませんが、健康が第一です。状況に応じて、工夫して、前進していきましょう。
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