先日、初めて大豆で作られた代参肉をいただきました。

たまたま、スーパーで見かけて、興味本位で購入しました。

電子レンジで温めるタイプだったのですが、

驚きました！

知らなければ、肉と疑いもしなかったでしょう。

特に噛んだときの感触が、見事だなと思いました。

今、世の中の流れは、新型コロナの影響で、リモート、バーチャルが広まってきています。

これも、現実に近い、仮想現実ということで、代参肉に通じるものがあります。

大豆の代参肉の大きな意味合いは、カロリーコントロールです。

実際に肉を食している感じで、実は大豆を食している。

リモート、バーチャルは、実際に会わないけれども、会ったように感じて、

新型コロナの感染を予防している。両方とも健康を守るという共通点があります。

本物に勝るものはありませんが、健康が第一です。状況に応じて、工夫して、前進していきましょう。